Wenn man sich ein gesundes Essen zubereitet, beginnt man viel zu schnell damit, doch nur die Kalorien zu zählen oder an irgendwelche Einschränkungen zu denken.

Dabei kann der Teller auch voller Gesundheit gemacht werden, ohne zu sehr auf diese Einschränkungen zu achten.

Im Vortrag wird gesunde Ernährung von verschiedenen Seiten betrachtet:

- Was ist Ernährung, warum brauchen wir Nahrung?

- Makronährstoffe: Proteine, Fette und Kohlenhydrate

- Ballaststoffe: Nutzen, Schaden und Bedeutung für die Gesundheit

- Wie macht man einen gesunden Teller?

- Wie sollte die gesunde Ernährung für den Tag aussehen?

- Technik der Lebensmittelzubereitung

- Von welchen Produkten nehmen Sie Vitamine und Nährstoffe ein?

- Must-Food: Die 14 wichtigsten Lebensmittel, die in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollten.