Viele fränkische oder bayrische Gerichte erinnern mich an meine Kindheit und ich spüre heute noch den Gaumengenuss. Genauso reagieren meine Kinder, wenn sie mal wieder zu Besuch am vertrauten Tisch sitzen. Bei der Frage, was ich kochen soll, antworten sie ganz spontan: Bitte fränkisch! Leider geht diese Tradition durch den Trend der mediterranen oder asiatischen Küche ein bisschen verloren. Die junge Generation traut sich an heimische Gerichte nicht mehr heran, obwohl sie es gerne essen. Wie oft fragte ich meine Mutter nach dem Rezept von typisch fränkischen Gerichten und erhielt immer die Antwort: "Ich machs halt nach Gefühl, da gibt's kein Rezept". Jetzt bin ich selbst Oma und bekoche meine Familie gerne mit fränkischen oder bayrischen Klassikern.
Vielleicht möchten Sie auch verwöhnen, ich helfe Ihnen gerne dabei!
Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
Bitte mitbringen: Schürze, Getränk, Gefäße für Kostproben.
Lebensmittelkosten (preisbewusste und gute Qualität) werden direkt im Kurs abgerechnet.
für TN aus Fördergemeinden: 24,00 € LM-Kosten, ca. 12 € werden am Kursabend gesondert abgerechnet für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 29,00 € LM-Kosten, ca. 12 € werden am Kursabend gesondert abgerechnet
