Fische räuchern


In der Vergangenheit wurden Fische geräuchert, um sie zu konservieren. Mittlerweile wird geräuchert, weil geräucherter Fisch ein wahrer Gaumenschmaus ist. In diesem Kurs erfahren Sie, welche Fische zum Räuchern geeignet sind, denn Fische räuchern ist nicht schwer. Sie erhalten Tipps zum Schlachten und Vorbereiten bis hin zur Verwendung des fertigen Räucherfisches – eben alles rund um das Thema Fische räuchern.
Der Kurs findet in Zusammenarbeit mit den Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf, Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft (FEH), statt.
Auskunft und Anmeldung nur über die Volkshochschule Lkr. Ansbach: 0981/468-6111, oder per Email: kontakt @vhs- lkr-ansbach.de.





1 Tag, 25.03.2020
Mittwoch, 13:00 - 16:00 Uhr
1 Termin(e)
Jürgen Balk
G18201
Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf, Steingruberstr. 4, 91746 Weidenbach, Triesdorf, Küche; Fachbereich Ernährung/Hauswirtschaft
Kursgebühr: 27,00 € (Festpreis), inkl. Materialkosten

Weitere Veranstaltungen von Jürgen Balk

Weidenbach Triesdorf
G18192 02.10.19
Mi
 
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